松江にあるパティスリーキュイールのオーナー・パティシエである
金見さんを伺いに、ちょっと松江までドライブ。
米子の新店舗「LAND&YEARS」で販売するケーキの依頼のためです。
「山陰のほんとうに美味しいもの」を見つけるために、昨年から
いろんな所へと出かけているのですが、こちらのケーキはかなり素敵です。
何年か前に、米子高島屋で開催していた「スイーツパーク」というイベントで
お会いしたのがきっかけ。
(山陰の有名ケーキ屋さんが一同に集まるという、とても楽しいイベントでした。)
できれば、「LAND&YEARS」で、取扱をさせてほしいと思いっています。
他にも、いろいろなジャンルで、美味しいもの・いいものを集めていきたいと
思っています。
ちなみに、LAND&YEARSのcafeで使用するカッティングボードが出来上がりつつあります。
鳥取の工作社に依頼中。
http://blog.kousaku-sha.com/