今年もやりたいことがありすぎて・・・ちょっと整理しないとなって思ってます。
まずは、今まで取り組んできたんだけど、まだまだ出来ていないことがたくさんあるので、しっかりと1つずつ取り組んでいきたいなと。
また、SOURCEを支えてくださっているみなさんのご紹介が少しでもできたらなと。
昨年に引き続き、今年もよろしくお願い致します。
写真は、ワイン。
僕は学生の頃、とあるワインショップの方に憧れていて(今でも尊敬している方です。)
ワインに没頭していました。毎日のように、ワインショップに行っては
ワインを眺め、休みの日には、ワインの本を読み、時間があればワインバーに
通っていました。
SOURCEをオープンする時も、美味しいワインの飲めるお店にしたい!
と思ってやってきたのですが、日々の忙しさに追われ、なかなか実行ができずにいました。
さらには、少し、ワインに対して不信感を感じること(ワイン自体は悪くないんです。)があり、ここ2年ぐらいはほとんどワインに触れることもなく過ごしていました。
でも、どうしてもワインのことが気になってしまって。昨年末に、気になるワインショップがあったので、ちょっとワインを買ってみたところ、とてもいい!
ということで、今年は、ちょっと出来ずにいたワインにもう一度情熱を注ぎます!
まずは、気軽に美味しく飲めるものからご紹介していきますね。
お楽しみに!
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