昨日、長男が誕生しました。かわいいもんです。この子達の為にも、頑張っていこうと今さらながらにおもいました。

　今日イタリアから友人が帰ってきました。彼とは高校からの付き合いです。今彼はイタリアのレストランで働いています。日本人のなかにはイタリアに料理の修業に行っている人はたくさんいます。その中でも彼は本物だと思います。 ただイタリアに行ったというキャリアだけを積む人、数ヶ月だけ働いて辞めてしまう人、様々ですが、彼は、ミシュランでイタリア全土で６番目のレストランで、シェフの座を実力で勝ち取った男だからです。 　ひとつ面白いエピソードを聞いたのでご紹介します。今彼の働いているお店は、世界各国から美食家たちが集まります。昨年のクリスマスの話ですが、Ｆ1ドライバーのシューマッハが数人で来店し、一晩 […]

　毎日の生活の中に、遊び心や彩り、ちょっとした癒しなんかも与えてくれる雑貨たち。お茶やスウィーツを楽しみながらゆったりとした時間をすごすcafeの存在と通じるものがあると思います。写真は、ぼくの義妹がやっているアジアン雑貨屋MURTHIの楽しい雑貨たち。９月４日～１０日まで、米子高島屋にて、山陰の雑貨屋が集まる雑貨展が開催されます。MURTHIやcafe SOURCEに食器をおろしてくださっているBRUNなどが出展されます。義妹もこの企画のために韓国や東京に仕入れに行き、準備に追われています。いろいろなジャンルのお店が集まるこの初めての企画、個人的にもとても楽しみで、ぼくも行ってみようと思って […]

　macorockいってきました。noppo&source合同花火大会開催。　学生の頃、バイトのみんなで無邪気にはしゃいでいたのを思い出しました。あの頃、みんなで語り合った夢。10年たってその夢を現実にしていこうとしている自分がいます。でも、ちょっとさみしい気もします。 　バカだといわれ続けたあの頃のように、バカだといわれるような途方もない大きな夢を語り合い。その途方もないような夢に向かって挑戦し続けたい。もしかしたら10年後、その夢を現実にしようとしている自分がいるかもしれない。夜空を見ながら、そんなことを思いました。 　　

     今日は、朝noppoによってきました。元スタッフのハマタクが元スタッフのタカのnoppoを借りてやっているお店です。明日でひとまず閉店ということで顔を出してみました。 　当然ですが、自分にとって一番かわいいスタッフは、今、店にいる子達です。それは、とても大切な「今」をいっしょに創っているからです。でも、一度でもいっしょに働いた子達もやっぱりかわいいもんです。写真左は朝noppoハマタク、中央はnoppoタカ。２人とも独立し、よくがんばっています。これからもお互いが切磋琢磨していければと思います。 　朝noppo、明日までです。このブログを観ていらっしゃる […]