先日、すごくおおきな鯛がやってきました。すごい！　ここのところ5周年イベントの打ち合わせが続いています。パンフレットができそうです。一足はやくHPにて発表します。お楽しみに。 それにしても見事な鯛です。

  こんにちは、ガロスのカジです。 あれ？何してるんすか？笑ってごまかしても、何も出ないですよ！　カメラで遊んでちゃ、今日も徹夜ですよ～！！！！！

  　今、いろんなことが同時に進んでいます。このブログを見てくれている人のみにちょっとずつ報告していきたいと思います。 　まず、５ｔｈ　ａｎｎｖｅｒｓａｒｙ　イベントを開催します。はやいものでもう5年。お店をしている人にとって5年はひとつの節目です。なので盛大にやりたいなと思っています。今回はガロスといっしょの開催です。なぜかというと、この2店はほぼ同じときに誕生しました。SOURCEが2002年11月30日GARROSが2002年11月25日。 　この一ヶ月そのイベントの内容を詰めてきました。やはりみんなに喜んでもらえるものにしたい。そんな思いから、ガロスの梶くんといっしょに何度も […]

  秋になり、辺りの木々も赤く色づいてきました。それとあわせて食欲も秋になってきたせいか、いろんなものをたくさん食べているこの頃です。 そして最近よく食べているものは　「パン」。　今、うちのお店では雲山にある「コションドール」さんのパンをつかっています。ほんとに美味しい！。とくにちょっと寒くなってきたこの季節、暖かい煮込み料理とパンがあれば、それだけで幸せです。 そのパン屋さんが今、大丸に出店されています。お近くのかた、ぜひ足をはこんでみてください。ピスタチオがいっぱい入ったパンやドライルルーツがたくさん詰まったパン。バケットやデニッシュもあります。ブリオッシュも美味しいです。 帰り […]

  昨日、写真家の池本さんによるスライドショー＆トークライブが行われました。場所は米子のＴＨＥ　ＰＡＲＫ 米子での開催ははじめてということで緊張もありましたが、終わってみれば大成功。今回運営をされた落合さんからも学ぶところがたくさんあり、また、池本さんのパワーとセンスと経験には脱帽しました。 ほんとによかった。こんなにレベルの高いイベントもそうはありませんが、いつかこういうものをつくれるようになりたいものです。