インプット

帰国しましたが、出張中です。 この春、自分にとってとても思い入れのある店舗からお仕事の話を頂きました。 最近はそのことをいろいろと考えています。 まずはいろいろとインプット。 ワイン物色。 ショップ店員さんのお話を聞くにつれあれもこれもと・・・。 当分、ワイン三昧です。

取材

NHKさんが韓国店まで取材に来られました。 これから2週間にわたり韓国でいろいろと取材されるそうです。 その1日目がカフェソースでした。 撮影時間、3時間。 いつも思うんですが、数分のために何時間も取材・撮影されて TV局の方もほんとに大変なことだなと。 そういえば、韓国店オープンの時は日本海テレビの人気番組「スパイス」さんが 密着取材で数日にわたり韓国に来られていたんだけど、あれも相当大変だっただろうなーと思い出してしまいました。 さてさて、明日帰国します。 鳥取は雪がすごいそうで。 帰れるかな??

盗難

韓国店で使用しているメニュー本。 この形式にしてsource鳥取で使いだしてから早5年。 とても気に入っているのですが・・・ 盗難に悩まされています・・・。(韓国店にて) 新しい形式のメニュー本にしようかな。