2010 年 1 月 17 日2017 年 6 月 24 日cafe SOURCE seoul 韓国3日目 今日も朝からＳＯＵＲＣＥのキッチン勤務。 バタバタとしています。 昨夜、友人の写真展のオープニングパーティーへ参加してきました。 こんなところで？というような場所。 階段を降りて地下2階へ。 不思議と落ち着く空間に、彼の作品が展示してありました。 独特の世界観のあるよい展示。 自由だけれども悩ましい、若い力を感じました。
2010 年 1 月 15 日2017 年 6 月 24 日cafe SOURCE seoul 韓国1日目 韓国に到着。光化門近辺で打ち合わせ。その後、少し時間が空いたので 街をぶらぶら。 僕はネットで航空チケットやらホテルやらを予約するんですが 実際、行ってみないことにはわからない。 ということで、手当たり次第、ホテルを偵察。 10件ぐらいをチェック！ 安くていい宿見つけました！ 高いけどやっぱいい宿見つけました！
2010 年 1 月 10 日2010 年 1 月 10 日cafe SOURCE 田手水産の干物 前から気になっていた鳥取境港の田手水産の干物を購入！ カマス・カレイ・白ハタ・アジ・カサゴ・白ハタみりん干しのお得なセット。 見るからに美味しそう！ 早速炙って、スタッフみんなで試食会開始！ 美味しい！の一言です。 ワインも何種類か開け、試飲会開始！ さらに美味しい！ 満場一致で２月からの新メニューとして採用決定！ ２月からワイン祭りを開催します。 美味しいワインとそれにぴったりの食をご提案します。 まずは、田手水産の干物はメニュー入りです！
