クリスマスに向けて販売しようと思っているスパークリングがあるのですが
まずは、農場を見てみたいと思い、仕事の合間を縫って山へ。
広大な敷地にもかかわらず、手のいきとどいた農場は
なんとも気持ちいい。
そりゃ美味しいものが出来る訳だと納得。
てっきり人が植えた松だと思って見ていたら
以前、裏の山から飛んできた種が自然に大きくなっているのだそうで。
これから、間隔の狭いところは間引きをし、ドウダンツツジを植えるのだそうで。
「まー、自分の代だけでは出来ないんだけど」っていう一言には
圧倒的なスケールを感じました。