cafe SOURCEも8年経ち、ちょっとプチ改装しようかと。(ほんとにプチですが。)
アイデア出し&現実化の作業。
こちら広岡農場の漆原さん。
鳥取市で梨のスパークリングを作られています。
昨年の試作段階の時から飲ませて頂いています。
いろんな意見はあるとは思いますが、僕は美味しいと思います。
ぜひ、sourceでも販売したい!ということで交渉。
お楽しみに。
こちらは、不思議なご縁のあったソムリエの若大将のパティシエ秋田くん。
鳥取の老舗パティスリー「ソムリエ」の跡取りとして東京から帰鳥。
この度、sourceオリジナルのクリスマスケーキを焼いてもらえることに
なりました。
只今、考案中。素敵なケーキになりそうです。