老舗パティスリー「ソムリエ」の秋田くん。

遅くまで残って、ソムリエ×sourceのクリスマスケーキの試作をしてくれています。

こちらの意見やイメージもしっかりと踏まえながら、老舗としての良さと彼の新しい感覚が加わり、新しいものが生まれてきています。

こういう瞬間が僕は好きです。

写真右の女性は、sourceスタッフでケーキ担当の石ちゃん。

実は、秋田くんの彼女で、東京から鳥取へ来ています。

新しい風が吹いています。