久々に米子へ行ってきました。次のプロジェクトが再スタートします。
写真は米子「THE PARK」シェフのトッティー！
オーナーの落合氏のご好意で韓国cafe SOURCEの立ち上げの際
ヘルプでソウルまで来てくれた若者です。

夕方、cafe SOURCE鳥取店が気になりお店へ。
案の定のバタバタ。
只今、開催している「コリアンフェアー」が大好評で店内は大忙し！
僕も久々に鳥取店でバタバタ。

コリアンフェアーでお出ししている韓国料理ですが
少し日本人むけの味にアレンジしています。
オススメは「タッカルビ」。美味い！

写真は、鳥取店スタッフのテッシー。
こう見えて、若者です。

彼の成長ぶりには目を見張るものがあります。
20代前半の若者達の成長は素晴らしい。

そういえば、今日、大阪から大学時代の友達が遊びに来てくれました。
ちょっと、20代前半の若者だった頃を思い出しました。