やっとブログが書けます。

７年前、まだなんにも分からないまま
ｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥをオープンしました。

あの時は、知り合いもとっても少なく、仕入れの業者も知らなければ
お金の借り方もなんにも知らないままのオープンでした。

それでも、そこに集まった数人で、無我夢中でがんばったものです。
苦労した分、喜びも感動もとっても大きかった。

その時以来でしょうか、お店のオープンがこんなに感動的だったのは。

ほんとうに今回は苦労の連続でした。言葉の壁、習慣の違い、まったくのはじめての場所。今までやってきたことのすべてをぶつけても通用しないのが当たり前。

忘れかけていた７年前の時の感動を思い出しました。
ただ、７年前と違っていたのは、沢山の協力者がいたことです。

７月７日のレセプションのために、鳥取からわざわざ来てくださったみなさまには、感謝の気持ちでいっぱいです。
日本からお祝いのお花や電報が届いたのにはびっくりさせられました。
返信できていませんが、たくさんのお祝いメール。ありがとうございました。
そして、今回のプロジェクトメンバーのみなさん、スタッフのみんな。ほんとにありがとう。

７月７日のレセプションのあとは、スタッフトレーニングをしています。
７月１３日に正式オープンいたします。

これからも、この気持ちを忘れることなく歩んでいこう
と思います。