cafe nee 10周年

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cafe neeが10周年を迎えます。 3月9日から3月末まで、ささやかですが、cafe neeにて10周年企画を いろいろと企画しています。 写真はスタッフのみんな! 今年に入ってからも忙しい毎日が続いていますが いつも笑顔で頑張ってくれています。

コムワカサ

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若桜街道にできるコム若桜という場所でnee martのお惣菜の販売がはじまります。 この場所に出店されるベーカリーさんからの依頼です。 ここのオーナー曰く「公民館のようなところになれば」と。 こんな価値観もあるんだな。 自分とはスタンスやスタイルは違えど 何か共感できるところがあり参加することにしました。 うちの手作り惣菜がたくさんの人たちの小さな幸せになればいいな。

おでん

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大分、雪も解けてきましたが、まだまだ寒い日が続きます。 nee mart では、おでんが好評です。 えびのすり身のレンコンはさみ揚げや、あぶい蒲鉾の天ぷらなどなど 寒いときはやっぱりおでん。

新年

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明けましておめでとうございます。 皆様のお陰がありまして、昨年も大変良い年となりました。 さて、飲食店にとっては年末年始は年間で1番の繁忙期。 なので、自分は当然、スタッフも休みはありません。 今年ははじめて年末年始に鳥取不在だったのですが ほんとうにスタッフのみんながよく頑張ってくれました。 みんな、ほんとうによくやった! そして、経営者にとっては、昨年1年を振り返り さらに今年のビジョンを具体化していくときでもあります。 さあ、今年はどんな年にしようかな?