クリスマス&年末

クリスマスはいかがお過ごしでしたか? 僕ははじめてのソウルでのクリスマスでした。 ソウル店は土曜日ということもあり、常に忙しいクリスマスでした。 ただ、毎年クリスマスちかくになるといつものとコンビニの前に靴に入ったお菓子なんかがドカっとおいてあるのですが今年はなかったな?あのエイ・ヤーっていう勢いが好きだったんですが。 鳥取はたくさん雪が降ったみたいですね。 今年もたくさんのご予約を頂いていたので 少し心配していたのですが無事に対応できたということで ひと安心です。 ほんとうに皆様ありがとうございました。 クリスマスは終わりましたが飲食店にとってはまだまだ繁忙期は続きます。 お陰様で年末もたく […]

早起き

新世界百貨店での物産展終了!モッフル完売! いろいろと問題もありましたが 修正しながら最後はよい結果に。 やってみないとわからないとはこのことで お国が違えば似ているようでやはり違っていることが多いな。 それにしてもモッフルはよく売れました! お陰で毎朝7時ぐらいから準備の毎日。 早起きになりました。 せっかく早起きになったのでソース出勤前におでかけ。 友人が陶芸の展示会をしているというので 覗いてきました。 若くてパワーあるな。 あとはこの早起き習慣がどのくらいもつかどうか。

新世界百貨店

ソウルにある新世界百貨店にて約3週間にわたりモッフルの販売をしています。 日本からの商品輸出にはじまり 韓国デパートでの販売やら諸々の交渉など なかなか一筋縄ではいきません。 それにしても細かい問題から大きな問題まで様々なことが起こります。 お陰で韓国での物産展をどうすれば成功させることができるのか? ということがある程度把握できましたが・・・。 今週は江南というエリアにある新世界百貨店で販売しています。 お陰様でモッフルは休む暇なく売れていきます。 売れても問題・売れなくても問題。 いやー、人生勉強だ。

ワインを買いに

ソウルの永登浦(ヨンドゥンポ)にあるタイムスクエアーにお出かけ。 最近、ワインが高騰していたのですが 今度は下落しているという不思議な情報が入ってきたので 様子を見に来ました。 確かに。なぜかセールです。 不思議。と思いながら購入。 この街は結構ジャンクなところですが そんな街にこんな近代的な複合ビルがあるのも今のソウル。 毎日いろんな打ち合わせが続きます。 ハングルがしゃべれたらな~。と思うんですが、なかなか・・。 今回の訪韓ではいろんな1歩を踏み出した感じです。

物産展の準備

  日本から韓国へ食品を輸出した際に使用する倉庫を見学したりしてました。 11月の物産展の準備です。 海外の物産展は初めてなのでわからないことだらけ。 時間もお金も労力もかかりますが1歩ずつです。 こちらは島根県庁観光課のみなさん。ソースご来店。 仕事でソウルにいらっしゃっていたようで合間を縫ってきてくださいました。 今度、ソウルでの鳥取×島根のイベントを企み中。 こちらも1歩ずつです。 そういえば、この前、ビールを頼んだらこんなビッグサイズで登場。 おもしろかったのでご紹介です。