2月1日から期間限定で、ｃａｆｅＳＯＵＲＣＥ・フランスワインフェアーを開催します。 好きなことが仕事で出来るっていうのはいいもんだと思える瞬間です。 ワイン好きスタッフ達と一緒に試飲しながら美味しいワインをセレクト！ どれも価格以上の価値ありです。 料理もワインに合うものばかり。 問い合わせが何件かございましたので メニューアップします！ http://www.cafe-source.com/topics.html 今回の企画は、スタッフ達がほんとうに頑張ってくれています。 うれしい限り！

帰国後、いろんなことの打ち合わせが続いています。 こちらは、深夜に開催された、cafeSOURCEの3月のパーティープランの試食会。 まずは、2980円で飲み放題もついているプランから。 キッチンからのプレゼンがあり、試食後に意見交換会。 いくつかの問題点はありましたが、及第点。 このプランは、みんなで気軽にわいわい賑やかにしかもリーズナブルにがテーマ。 みんなで集まっての食事って、人生のなかでも幸せな時間。 そういう幸せな機会がもっと増えたらいいなってことで生まれたプランです。 一度お試しあれ！ cafe neeでも面白い企画をしています。 節分の海苔巻き。neeらしいな。 http://w […]

前から気になっていた鳥取境港の田手水産の干物を購入！ カマス・カレイ・白ハタ・アジ・カサゴ・白ハタみりん干しのお得なセット。 見るからに美味しそう！ 早速炙って、スタッフみんなで試食会開始！ 美味しい！の一言です。 ワインも何種類か開け、試飲会開始！ さらに美味しい！ 満場一致で２月からの新メニューとして採用決定！ ２月からワイン祭りを開催します。 美味しいワインとそれにぴったりの食をご提案します。 まずは、田手水産の干物はメニュー入りです！

ワインが届きました。 わくわくします。 ちょっとずつですが、種類が増えてきました。 試飲という名の飲み会が最近の楽しみになっています。 今、あるワインのご紹介 赤 08　ペインターブリッジ　ジンファンデル　カリフォルニア　2800円 NV カステルモール　ラブヴェット　グラナッシュ　フランス　3000円 07　ジャンフランソワメリロー　ピノノワール　フランス　3500円 08　ラパッション　グルナッシュ　フランス　2500円 07　レタンヌ　カベルネソーヴィニヨン　フランス　2800円 05　シャトードキュガ　メルロ　カベルネソーヴィニヨン4000円 07　プティブルジョワ　カベルネフラン　フ […]

韓国の友人から写真が届きました。 大雪だったみたいですね。 寒そう！ そういえば、まったく話は変わりますが 友人がぜひブログにのっけてっていうことで緊急アップします。 デザイナーの人必見らしいです。 http://www.oho-tr.net/youtube 大反響！美少女図鑑がもらえる限定ランチ情報はこちら http://www.cafe-source.com/topics.html#3 ココロノサプリ。出張カフェやります！ http://cms.sanin.jp/p/zaidan/5/1/7/1/7/