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韓国滞在中

ふらっと韓国に来たつもりが、なんやかんやと長期滞在しています。 ここ数日、少しばたばたとしていて、仕事に集中できるような気分でもなく ブログも書けない日々でした。 お店も全店忙しく、決めないといけないことも山積み状態・・・ そういうときこそ、いろんなことを感じるものです。 今回は全店のスタッフがほんとうに頑張ってくれている。 成長してるなー、みんな。 それが、もっとお客様に伝わっていくように努力しなければ。 写真は、韓国店で大きく成長したスタッフの「はまたく」。 以前よりも、人間的に厚みが出てきました。 今日も仕事を終えて、近くのカフェへ。 言葉の問題もあり、物事が進まないことなんか日常茶飯事 […]

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ワインフェアー

本日よりワインフェアースタートです！ 昨日、ＳＯＵＲＣＥスタッフのＴちゃんとＩさんが一足先にワインフェアー目当てにご来店。 そんなにワイン好きじゃなかったＴちゃんから、ほろ酔い気味で、美味しかったの報告メール。そういうのって、ちょっとうれしいです。 今回は、ワイン好きの方もそうでない方も楽しめる内容になってます。 飲み比べなんかも出来たりしますし、すべて、グラスワインで楽しめます！ 楽しい時間を過ごしましょう！！ http://www.cafe-source.com/topics.html

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ワインフェアー

2月1日から期間限定で、ｃａｆｅＳＯＵＲＣＥ・フランスワインフェアーを開催します。 好きなことが仕事で出来るっていうのはいいもんだと思える瞬間です。 ワイン好きスタッフ達と一緒に試飲しながら美味しいワインをセレクト！ どれも価格以上の価値ありです。 料理もワインに合うものばかり。 問い合わせが何件かございましたので メニューアップします！ http://www.cafe-source.com/topics.html 今回の企画は、スタッフ達がほんとうに頑張ってくれています。 うれしい限り！

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帰国後

帰国後、いろんなことの打ち合わせが続いています。 こちらは、深夜に開催された、cafeSOURCEの3月のパーティープランの試食会。 まずは、2980円で飲み放題もついているプランから。 キッチンからのプレゼンがあり、試食後に意見交換会。 いくつかの問題点はありましたが、及第点。 このプランは、みんなで気軽にわいわい賑やかにしかもリーズナブルにがテーマ。 みんなで集まっての食事って、人生のなかでも幸せな時間。 そういう幸せな機会がもっと増えたらいいなってことで生まれたプランです。 一度お試しあれ！ cafe neeでも面白い企画をしています。 節分の海苔巻き。neeらしいな。 http://w […]