Taiki's Blog

昨日は、cafe SOURCE　KOREA ツアーのお客様が来てくださいました。 地元の方が来られると、無性にうれしくなります。 写真は、今回のツアーの運営をしてくれたnoppo. 「タカ（noppo)は、わざわざソウルにまで来てくれて、ほんとうに義理堅い奴だ。 ただ、酒を飲んでばかりの奴じゃない。頼りになるよ。」ってブログに載せてって ビール片手に言っていたので、載せておきます。（タカ、約束通りに載せといたよ！） カフェツアーで来てくれた友人と、焼肉＆カフェ巡り。 写真のこのお店は、韓国出店のはじめの頃、プロデューサーと2人で道に迷って さんざん歩いた末に偶然たどり着いた秘密のcafe。 カ […]

昨日、無事オープンいたしました。 鳥取からわざわざきてくださったみなさま ほんとうにありがとうございました。 そして今日2日目。 すごい雨です。店の前が洪水になっていました。 こうなると客足もいまいち。 こんなこともあります。 一日中、お店にいたのでブログぐらいはどこか別のところで と思い、只今お出かけ中です。 気になっていたｃａｆｅがあったのでお茶しながらのブログです。 あれだけ降っていた雨もあがり、気持ちのよい風が吹いています。 いいｃａｆｅを見つけてしまいました。

７月７日のレセプションを無事に終え、ただ今、１３日の本オープンへ向け スタッフ全員で、追い込みをしています。 こちらは、新しいＳＯＵＲＣＥメンバー。 ぎりぎりまでスタッフが決まらず困っていたのですが、 お店の前に、スタッフ募集の黒板を出してみたところ たくさんの応募がありました。 ＳＯＵＲＣＥらしいメンバーが集まりました。 毎日、賑やかな日韓国際交流です。 僕はといえば、今日久しぶりに１人でｃａｆｅへ。 オープン前は、どうしても神経が擦り減るので すこしリフレッシュ。 なんだか、疲れているのが自分でも分かります。 とても居心地のよい、隠れ家ｃａｆｅを見つけました。

やっとブログが書けます。 ７年前、まだなんにも分からないまま ｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥをオープンしました。 あの時は、知り合いもとっても少なく、仕入れの業者も知らなければ お金の借り方もなんにも知らないままのオープンでした。 それでも、そこに集まった数人で、無我夢中でがんばったものです。 苦労した分、喜びも感動もとっても大きかった。 その時以来でしょうか、お店のオープンがこんなに感動的だったのは。 ほんとうに今回は苦労の連続でした。言葉の壁、習慣の違い、まったくのはじめての場所。今までやってきたことのすべてをぶつけても通用しないのが当たり前。 忘れかけていた７年前の時の感動を思い出しました。 た […]