鳥の演劇祭４がはじまりました。

鳥劇さんには実行委員として参加さしてもらっています。
今回はカフェのお手伝い。

写真は鹿野の名産「地鶏ピヨ」を鹿野の味噌で漬け込んだ1品。

地鶏って結構難しくって試行錯誤の日々でした。
こんがり焼いて、味噌だれに漬け込んで、真空にして、数時間低温でコトコト。

うまみを逃がさず柔らかい！野菜も鹿野のものを使用です。

カフェの空間も幻想的でよい感じです。

開演前にはゆっくりとお茶とごはんができますよ。

こちらは初の試み野外特設会場で上演された「王女メディア」の開演前風景。

よかったの一言。

10月2日まで開催されています。

これは必ず行かれたほうがいいですよ！
http://www.birdtheatre.org/engekisai/index.html