近江牛

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 今日のお昼、cafe nee でお茶していたら、某大物DJ(noppo) に遭遇。なにやら今日は一味違った感じ。まるでさっきまで、シャツにタグをつけたまま平然と街をうろついていたかのよう。本人は、なにげない顔をしている。まさか、そんな危険なことはしないだろうと思いながらも緊張のなか、いっしょの一時をすごしました。http://noppodesu.exblog.jp/ 
 そんなこともありながら、夕方になりご飯の時間に。普段の夕食は、仕事がら22:00ぐらい。こんなに早い時間に夕食をとると、なんか不思議な感じです。しかも今日の夕食は、ある方(僕の人生の師匠)から頂いた100gなんと3000円の近江牛。 先日、食し方とともに送られてきました。その食し方の文が、またおもしろい。塩のふり方から焼き方、食べ方。また、『小川軒』や『尾乃道』 『銀座マキシム』 『吉兆』などでは、どんな肉を、どのようにお出しするのかなど、コト細かくも、おもしろく書かれていました。
 それでは、いただきます。   

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