米子　THE PARK のスタッフ達が遊びにきてくれました。　今でも思い出します。雨が降っていて、風が吹きつける中での研修。　厨房がまだ完成していない中での実習。　そして、ぎりぎりまにあった開店作業。　ほんとに、大変だったと思うけど、よくがんばってくれました。　そして今は、自分達で考え行動しどんどん成長していってるのでしょう。　うちのお店もそうですが、スタッフはとても大切です。そして、何か深い縁を感じます。 　いつか、SOURCEとPARKのみんなで、いっしょにごはんでも食べたいね。　　

   先日、ブログで紹介した、ゆかたのイベントがありました。写真左が今回の企画をされた、さーびす呉服店の渡辺さん。そのお隣は先生です。  とても、楽しそうです。残念ながら今回僕は厨房にいた為、あまり観れませんでした。  こんなにたくさんのゆかた姿。いいもんです。　サービスをするこちらのほうまで華やいだ気分に浸っていました。 　あいさつをしているのは僕。　相変わらずへたなあいさつでした。　もっと場馴れしなければ。　それにしても、着物っていいですよね。　日本の女性はやはり、和装姿が美しくみえます。一つ一つのしぐさまで、、何か色っぽい。　こちらの方まで緊張して […]

   あさっての、予約のことを考えています。　今年で何回目になるんでしょう。　ゆかたのイベントです。　その日はゆかたを着ている人達がたくさんこられます。着こなし方だったり、振舞い方だったりの話をしながらの会食です。　うちのお店の近くにある、呉服屋さんからの依頼。　ぼくは、こういう企画、結構すきです。　 　もし、時間のある方がおられたら、お茶しにきてみてください。きっと華やいだ気分になると思います。