家に着きました。今回の旅行は、自分自身にとって、大変有意義なものになりました。 新しい感覚の発見であり、自分に対する再確認であり、そしてまた、向上していくための糧となりました。 実際に見て感じることはとても大切なことです。 今回の経験を、明日につなげていけたらと思います。 7月15日より新メニューです。 ランチ　スイーツ　ディナー　ドリンク　すべてに新メニューが登場します。 今から、この3日間に思ったこと、感動させられたことなどを整理します。 そして、より皆様に喜んでもらえるよう、新メニューの最後の仕上げをしたいと思います。 お楽しみに。 最後に、休みをくれたスタッフのみんな、ありがとう。

岡本にきました。 今回の旅行は自分にとって再発見と再確認の旅となりました。 そろそろ帰ろうと思います。

芦屋にきました。昔このへんに住んでいました。 ずっと行きたいと思っていたお店でランチ。 美味しい。で、お茶してます。 写真は合流した元シェフ、西本。

山の上から街を見下ろして見ようと思います。 神戸の街は海と山が近く自然を感じられます。 学生の頃、海で釣りをし、山を散歩し、川で泳いでいたのを思い出しました。

何年たとうが、いい店はいい。 そんな店でありたいです。