caffe VITAの門脇さんに会いに、松江に行ってきました。 バリスタ日本1位に輝いた彼と僕とは同い年。 年はいっしょでも、こんなに違うとは・・・。 頑張らねば。 今年の春ぐらいから、いっしょにお仕事をさせて もらっています。そのことで、少し打ち合わせです。 美味しいの一言です。

  cafe SOURCEから事務所まで距離にして約３００ｍ程。 普段なら１分。 ですが今日はしゃんしゃんです。 とにかくすごい人・人・人。 なんとかくぐり抜け もう少しで事務所というところで、あやしいパンダの集団が・・・ 目を下にそらしすっと通り過ぎようとした瞬間。 「タイキ～！」 同級生御一行様でした。 いいですねー。こういうの。 ちょっと夏がうれしくなりました。

暑いし、パソコンの調子が悪いしでちょっとイライラ。 気分転換にcafe neeへ。 みんなが楽しそうにかき氷を作ってたので、写真をパシャリ。 外にかき氷cafeをつくってみました。 暑い外で食べたほうが美味しいんです。   暑い夏に、冷たいかき氷。この組み合わせって最高かも。

  今日は、久々に夏らしい気温。 やっぱり夏は、暑いほうがいい。 写真は、neeの新メニューのかき氷。 アイスやらフルーツやらがのっててneeらしくって気に入ってます。 パッピンスっていう韓国のかき氷のようです。 明日からnee mart ＆cafe neeで販売開始。 しゃんしゃん見ながらかき氷。 いい景色です。

久々に米子へ行ってきました。次のプロジェクトが再スタートします。 写真は米子「THE PARK」シェフのトッティー！ オーナーの落合氏のご好意で韓国cafe SOURCEの立ち上げの際 ヘルプでソウルまで来てくれた若者です。 夕方、cafe SOURCE鳥取店が気になりお店へ。 案の定のバタバタ。 只今、開催している「コリアンフェアー」が大好評で店内は大忙し！ 僕も久々に鳥取店でバタバタ。 コリアンフェアーでお出ししている韓国料理ですが 少し日本人むけの味にアレンジしています。 オススメは「タッカルビ」。美味い！ 写真は、鳥取店スタッフのテッシー。 こう見えて、若者です。 彼の成長ぶりには目を […]