ｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥ　ソウル店の準備が大詰めを迎えています。 内装の仕上げや業者さんとの打ち合わせ。 とにかくいろんな問題は出るけれども その度に全員で話し合い、考え、実行し 乗り越えていっています。 へこたれそうになると、ここまで協力してくださった みなさんの顔が浮かんできます。 そして、それが力の源となって、根気強く進んで いっています。 人っていうのは、いいものですね。

３日間だけ鳥取に滞在し、昨日からソウルにいます。 鳥取滞在中に、倉吉にある北条ワイナリーさんと中井酒造さんを 訪問しました。 実は、ｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥのオリジナルのお酒を共同制作しています。 鳥取県にはいいものがたくさんあります。 たくさんの人達に紹介できたらいいなー。 ちょっと輸出の段取りで手間取っていますが 必ずソウルへと届けます。 日本のｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥでも登場の予定です。 お楽しみに。 それを紹介したいなと。 日本のＳＯＵＲＣＥでも、もう少し

内装・食材・メニュー・雇用　すべてが大詰めを迎えています。 まだ、確定で終わったことはありません。 鳥取ではこれでいけるだろうということでも こちらでは、大きな問題になることが多々あります。 でも、不思議なもので、そういうときに 協力者から連絡があったりします。 ほんとうに有難いことです。 そんなたくさんの人達みんなで喜びあえるような ｃａｆｅ　ＳＯＵＲＣＥにしたいなと。 みんなで何かをかたちにしていくのは とても有難いものです。 写真は、少しできた時間にふらっとよったｃａｆｅ． 一人でぼーっとしていると、優しそうなおにいさんが シナモンティーをご馳走してくれました。

昨日、ちょっと予定を早めてソウルへやってきました。 早速店舗へと向かいました。 店舗に着くと、本間くんと屋本がお出迎え。 「お帰りー！」って感じで合流。 で、みんなでワイワイ。 ここ数日の出来事を伝え合い そして今後の打ち合わせです。 楽しくも真剣なやりとりです。 いいメンバーでやってます。 いよいよ大詰めです。 山あり谷ありまだまだ問題山ありですが 最近、山も普通になってきました。 最後の大山を越えて、 いよいよ僕等にとってのスタートがはじまります。