カテゴリー: cafe SOURCE seoul
ソウル店内装
cafe SOURCEソウル店の内装を考えています。 工事はすでにはじまっているのですが・・・。 そういえば、7年前もぎりぎりまで考えてたなと。 今となっては笑い話ですが、cafe SOURCE鳥取のオープン予定日に 電気すら通っていなくって、集まった数人で、まだまっくらな 倉庫のようなcafeSOURCEでオープンセレモニーをしたりだとか, お金が全然なくって、スーパーからもらった惣菜の残りものを 食べながら、ペンキを塗ってたなとか、いろんなことを 思い出しながらイメージを膨らましています。 どんなお店になるのか、時間と予算とプレッシャーとの勝負です。 何かアイデアのある方、sourceで僕 […]
いろいろ 韓国編
お久しぶりです。毎日があっという間に過ぎ去っていきます。 ここのところ、いろいろな方々とお会いし、いろんな勉強をさせて 頂いている毎日を過ごしています。 写真はソウル市内。今僕が挑戦している舞台です。 ソウルの南の方です。この辺では、いろんな交渉ごとをしています。 知り合いもあても何にもないですが、銀行に不動産屋に飛び込んでいっています。 物件契約の時の模様。写真はにこやかですが、ここに至るまで約13時間。 必死の交渉でした。 このスタバの左隣りが僕らの物件。大分いい感じの古ーい建物です。 先日、このスタバがオープンしたので、レセプションへ参加してきました。 ご近所さんということで、スタバの社 […]