米子「THE PARK」へ行ってきました。 久しぶりにこのお店をゆっくりと眺めてみました。 うん、とてもいいお店です。 ここのオーナーの落合さんには いろんな意味で影響を受けます。 お店も人も 影響しあいながら成長していくものです。 最近、cafe SOURCEのことが頭に浮かんできます。 オープンの頃や改装した時のこと、そして今やっていること。 このお店は７年目を迎えています。 今までやってきたことを 異国の地、韓国で表現できるのか。 なんとなく、cafe SOURCEをオープンさせた ７年まえの気持ちと同じです。

あれからもう2年かー。自分にとってはじめての店舗プロデュースとなった 米子THE PARKが来る4月9日に2周年を迎えます。 ますますいいお店になっていってます。 時と共にいい味が出てきています。 雰囲気だけでなく、ちゃんと美味しいものが食べれる。 それってすごく幸せですよね。 イベントも盛りだくさん。フライヤーがsourceとneeに置いてありますんで 見てみてください。 そしていよいよ！あたためていたプロジェクトが動きだしました。 先日の打ち合わせ風景。 こんな感じでちょっとづつ進んで行ってます。

只今、cafe neeの7周年イベントを開催しています。 そして、4月でnee martが1周年。 ちょっと記念で、マイ箸を作りました。こちらは、4月13日からnee martのお客様にお配りする 予定です。今回のイベントは、neeにとっては初のイベント。 スタッフみんながワイワイ楽しく企画運営してくれています。 マイ箸もスタッフが作成！（マイ箸担当スタッフ イギポン) 詳しくは、neeブログができたのでそちらをどうぞ！ http://www.cafe-nee.com/ そろそろ桜の季節がやってきます。 nee martにとっては初めての春。 お花見用の皿盛り（3,000円～）やお花見チラシな […]

あっという間に3月も終わりです。 今月もSOURCE ＆neeともに忙しくさせて頂いております。 SOURCEは4月から始まる新メニューのラストスパート！ neeは23日から始まった７thイベントで大忙しといったところです。   僕は、毎日打ち合わせの日々が続いています。 写真はとある松江のお店。いろんなお店があるもんです。

昨日で、cafe neeが7周年を迎えました。 ほんとにおめでとうっていう感じです。 僕がお店をはじめた年と同じ年にできたこのお店には たくさんの思い出が詰まっています。 今は、僕が経営はしているものの、 やっぱりこのお店は、妻の綾野さんのもの。 だからなんとなくおめでとうっていう感じ。 今週末ぐらいからのんびりと1か月ぐらいcafe nee 7周年イベントを開催する 予定にしています。 スタッフみんなでみなさんに喜んでもらえるようにと 準備しているみたいです。 おたのしみに！