2012 年 10 月 6 日2017 年 6 月 23 日韓国焼肉トントン もうすぐオープン 韓国焼肉トントン10月10日（トントンの日）オープンに向けて慌ただしい毎日です。 場所は旧ダイエー（トポス）跡のとなり。 古ーい建物です。 古いので毎日問題発生。（汗） その度にいろんなことに詳しくなっていきます。 写真は店舗のドリンクカウンターで使用するトラックのコンテナ。 前日までどうなることかと思いましたが無事搬入終了！！ いよいよ！ http://tonton.jpn.com/
2012 年 9 月 23 日2017 年 6 月 23 日cafe nee 魔法のスパイス 今年の5月から日本海テレビのスパイスという番組内の「魔法のスパイス」というコーナーに cafe nee の綾野さんが月に一回生出演しています。 今日が4回目の放送日。 うちの家にテレビを録画するものがなく、これまで見逃してたんですが 今日、やっと見れました。（スパイスのみなさんすいませんでした。） いい感じ！ テレビには写んないとこなんですが 準備の段階でいろいろと考えたりだとか試作をしたりだとかしている姿を見ていたので その分、見ていてなんだかうれしくなりました。 よかったら来月見てやってください。
2012 年 9 月 22 日2017 年 6 月 23 日韓国焼肉トントン 工事 あたらしい店舗「韓国焼肉トントン」の工事が進んできました。 新築の物件であれば、いろんなことがもっと簡単にいくんでしょうが 古いものを生かしていくとなると様々な問題がおこります。 ちなみに厨房の配管を通すため床をほっていたら、床のしたから昔の床が出てきたそうです。 見積もりも大きく変わることもあります。 でも、楽しんで（苦しんで）作ったものにはパワーがあります。 それは、商業的に画一的に作り上げるものにはないものかもしれません。 さあ。いよいよ大詰め。 日々勝負。
2012 年 9 月 20 日2017 年 6 月 23 日cafe SOURCE 恋 １市５町参加型というのがおもしろいなと思いました。 SOURCEではデザートビュッフェでお出迎えする予定。 いろんなことに使ってもらえるのがカフェの面白さだな。 ご参加お待ちしております！
