鳥取歩き

 今日は、予定がいっぱいです。 瓦町にあるブランに行ってきました。うちのお店の食器類をコーディネートしてもらってます。 いいお店です。   こんなのやってました。ブランにて。   川端のNOLLY & the Naturesの近くに、新しいお店ができていました。  スタッフから牡蠣のさしいれがありました。 とっても美味しい!鳥取っていいとこですね。

さーびす呉服店

   先日、ブログで紹介した、ゆかたのイベントがありました。写真左が今回の企画をされた、さーびす呉服店の渡辺さん。そのお隣は先生です。  とても、楽しそうです。残念ながら今回僕は厨房にいた為、あまり観れませんでした。  こんなにたくさんのゆかた姿。いいもんです。 サービスをするこちらのほうまで華やいだ気分に浸っていました。  あいさつをしているのは僕。 相変わらずへたなあいさつでした。 もっと場馴れしなければ。 それにしても、着物っていいですよね。 日本の女性はやはり、和装姿が美しくみえます。一つ一つのしぐさまで、、何か色っぽい。 こちらの方まで緊張して […]

ゆかたのイベント

   あさっての、予約のことを考えています。 今年で何回目になるんでしょう。 ゆかたのイベントです。 その日はゆかたを着ている人達がたくさんこられます。着こなし方だったり、振舞い方だったりの話をしながらの会食です。 うちのお店の近くにある、呉服屋さんからの依頼。 ぼくは、こういう企画、結構すきです。   もし、時間のある方がおられたら、お茶しにきてみてください。きっと華やいだ気分になると思います。 

神戸旅行 – 家

家に着きました。今回の旅行は、自分自身にとって、大変有意義なものになりました。 新しい感覚の発見であり、自分に対する再確認であり、そしてまた、向上していくための糧となりました。 実際に見て感じることはとても大切なことです。 今回の経験を、明日につなげていけたらと思います。 7月15日より新メニューです。 ランチ スイーツ ディナー ドリンク すべてに新メニューが登場します。 今から、この3日間に思ったこと、感動させられたことなどを整理します。 そして、より皆様に喜んでもらえるよう、新メニューの最後の仕上げをしたいと思います。 お楽しみに。 最後に、休みをくれたスタッフのみんな、ありがとう。