あっちへ行ったりこっちへ行ったり

ソウルです。写真はチムタクっていう料理。うまい。やばい。 あまりの美味しさに鳥取sourceに電話。 「7月の新メニューでこれやって。」 開発チーム(neeの綾野さん・sourceみち)もノリノリ。 7月1日からの2980円コースのメインです。 絶対オススメです!お楽しみに!! 先日、source koreaが舞台の映画の撮影がありました。 左は常連さんの監督さんと右はイビョンホンとsourceスタッフ岸ちゃんを足して3で割った感じの俳優さん。 っていうか、こんなノリで映画を作ってしまえる韓国ってすごい! 映画祭にはぜひ顔だそうと思ってます。 鳥取へと戻り、鳥取の未来を結構真剣に考えている民間 […]

メニュー替えの季節とここ最近

夏に向けメニュー替えの季節です。 スタッフみんなで考えて試作&試食を繰り返しメニューを作っていきます。 写真は仕事終了後から始まった深夜の試食会。 今年の夏のパーティープラン(飲み放題込みで2980円)! 前回からneeスタッフの綾野さんにもコーディネーターとして参加してもらっています。 久しぶりの1発オッケー。大満足です。 こちらは新作スイーツ。 パフェがリニューアルしてモッフルパフェとして新登場です。 ベリー&チーズ&クッキーアイス チョコ&キャラメルバナナ パンプキン&スイートポテト エスプレッソ&ティラミス の全4種。 かなりの力作。 そうそう。いよいよ、韓国との貿易がはじまります。 […]

ジュスカグランペール

今月の27日にcafe SOURCEにてライブがあります。 今回で3回目のジュスカグランペールです。 バイオリンとギターのデュオ。 興味のある方はcafe SOURCEまで。 0857-21-3457 そういえば、韓国店があるソウルの弘大(ホンデ)の街は音楽の街でもあり いたるところでライブが開催されています。 僕もいろいろと聞いているのですが、昨日、お店の近くで10cmがライブやってた! やっぱりCDよりもライブにかぎります。

いい感じ

いい感じな音楽がsourceで流れています。 幸せなひととき。 ここのところ、あんまり人のブログとかも見ていなかったので ちょっと確認。 ここのところの日課の読書をしつつ、 あ、仕事がたまってる。(汗)