このお2人は、倉吉で手作りでこんにゃくを作っている森木夫妻。お店に遊びに来てくれました。とってもほのぼのとした雰囲気をかもし出すこの2人。ガロスの梶くんの友達ということもありとってもおしゃれ、でも、こんにゃく作りをしているという不思議な2人です。 こんにゃくのほうはというと「むちゃくちゃおいしい！」今まで自分がこんにゃくだと思っていたものはうそだったのか、というくらいにおいしいです。その時は、塩とゴマ油で生レバ風とドレッシングをかけてサラダ風にして食べてみました。  3月ぐらいからお店でも紹介していきたいと思ってます。これは、ほんとに楽しみです。 森木夫妻、方向音痴にも関わらず、よく […]

先日、仕事の合間を縫って、ウピンデ　ユタカ君の個展を観に、賀露にある、アジアン食堂「マイマイワルン」に行って来ました。 彼は京都出身のアーティスト。6ヶ月間ほどアフリカに行ってきたそうです。その時の旅スケッチの作品が、 溜まったので、全国で個展ツアーをしているそうです。 アフリカを1人で旅をしながら、絵を描き、現地の人達といっしょになって生活をし、いろんなことを感じ、また考え、ひとつひとつ作品を残していく。 なかなかできることではありません。そんな彼の作品は、なにかやさしい感じでした。 そして、作品や、旅写真を見ながら、わいわいと夕食。「おいしい！」 写真はココナッツ坦々麺。ちょっとピリカラ、 […]

  なにやら真剣です。この2人。うちのお店をしきってくれている2人です。今日は、僕とこの2人とでミーティング。早速、昨年やり残したことを話し合いました。 人に心から喜んでもらうためには何をしたらよいのか。たぶん、あたりまえのことをあたりまえにやることだと思います。でも、それを高いレベルで続けていくためには、いろんな壁があります。だから2人も真剣です。 さあ、どんな年明けになるのかな。

　 新年も3日目に突入。今日は、あるお方達の新年会。昼からビールを飲む飲む。そして、鍋も食べる食べるで、途中、某noppoと某大工の犬と猿のようなやりとりがあったものの、とってもほのぼのとした雰囲気。 この雰囲気があるからこそ、次々とよいショップを創り出せていけるんだなーって思います。 途中、ユズジンジャーを楽しんでいた僕に、某工作社ボス「大樹も飲め！」 で、飲めないくせに昼からビール。楽しくなったくらいで気付けば昼の3時。次の打ち合わせの時間を突破。 急いで、お店へもどり、そのままノンストップの打ち合わせで、今、朝の4時30分。昨日寝たのが朝6時。 僕の正月は、こんな感じで幕を閉じました。 […]