お店のかたち

韓国店に新しいスタッフが加入! そして、オープンからのメンバーが2人社員に昇格! お店の形が出来つつあります。 お店は人次第だと思っています。 心強い限りです。

ジュスカグランペールの写真

ここのところ、あまりブログがアップできず・・・。 韓国滞在もあと少しとなり、やり残している仕事を片っ端から仕上げている毎日です。 先日開催しましたジュスカグランペールのライブの写真が届いたのでアップします! いやー、いいなー。ほんとに観たかったです。 そんなこんなであと少し、ぎりぎりまで粘ってみます。 そういえば、昨日、某米子の経営者の方が訪韓されました。 夕食に一緒に出かけ、有意義な時間を過ごさせて頂きました。 こういう時間がほんとうに力になるのです。 よし、やろう!!        

韓国への挑戦

お店をオープンさせてから、約8ヶ月が経ちました。 ここのところ韓国に居るのですが、主な仕事場は、厨房。 毎日、一見、進んだかどうかもわかんないような地道な作業をしています。 というよりは、いつも仕事の9割ぐらいはそんなもんです。 これが春になり、実を結ぶよう少しずつ蓄えていっている感じ。 まずは、ハングルを読めるようにならねば。