大学在学中の４年間、バイトを続けてくれた通称わたーさんが卒業です。 寡黙に頑張る彼は気づけばリーダーに。 継続する力って凄いな。 わたーさん。社会人になっても頑張れ！

  少し前にご縁のあった、若桜にあるカフェ新へと出かけてきました。 古民家を使用した、ここでしか味わえない雰囲気のあるカフェ。 オーナーご夫妻も明るく楽しい方です。 実家がソーセージを作られているということで、特に豚が美味しかった。 豚の生姜焼き定食最高でした。  

  先日、sourceに来られたお客様とお話ししていたら、とある台湾のカフェの話題になりました。 写真は、この前台湾にあるそのカフェでお茶を注文した時の様子。 いい感じ。 いいカフェは、どこにいても話題になるんだなと感心しました。 話変わって、只今、スタッフみんなで3月のイベントを考えてます。 うちの会社は、基本、すべて自社の手作り。 イベントや販促チラシもそう。 あーでもない、こーでもない、と言いながら、みんなで作っていく感じです。 手間や費用はかかりますが、こうやったほうが気持ちがこもるんです！ 3月9日から春フェアーはじまります！    

  お久しぶりのブログです。 なんとなく、書いてませんでした。 書く時間がないわけでもなく、書くことがないことでもないんですが なんとなく、気付いたらもう2月です。 昨年は、neeの10周年からはじまり、THE PARK ５周年、cafe SOURCE KOREA 3周年、韓国焼肉トントンオープン 締めくくりにcafe SOURCE 10周年と 節目の年らしく多忙な1年でした。 そして、2013年もスタート。 飲食業は12月は繁忙期で忙しいのですが、1月、2月はのんびりします。 でも僕は、毎年、この1月、2月を大切にしています。 この時期に何ができるかで、1年が違ってくるんです。 写 […]