ソウル

今日から数日間ソウルに滞在します。 実は、cafe SOURCEの海外進出を考えています。 ここ数ヶ月の間、ちょっとづつですが進めてきました。 言葉も通じなくって、知り合いもいなくって、お金の問題や 法律の問題や、スタッフの問題。 壁をあげればきりがありません。 でも、cafe SOURCEの立ち上げのときもそうでした。 なんだかあの頃といろいろとかぶるとこがある気がします。 でも今回違うことは、あのときよりも たくさんの仲間や協力者の方々がおられる。 鳥取にも米子にも東京にも大阪にもパリにも。 ここまでくるまでの数ヶ月間、いろんなことがありました。 正直、無理かもなと思ったこともありました。 […]

THE PARK 2周年 そしていよいよ

あれからもう2年かー。自分にとってはじめての店舗プロデュースとなった 米子THE PARKが来る4月9日に2周年を迎えます。 ますますいいお店になっていってます。 時と共にいい味が出てきています。 雰囲気だけでなく、ちゃんと美味しいものが食べれる。 それってすごく幸せですよね。 イベントも盛りだくさん。フライヤーがsourceとneeに置いてありますんで 見てみてください。 そしていよいよ!あたためていたプロジェクトが動きだしました。 先日の打ち合わせ風景。 こんな感じでちょっとづつ進んで行ってます。

マイ箸

只今、cafe neeの7周年イベントを開催しています。 そして、4月でnee martが1周年。 ちょっと記念で、マイ箸を作りました。こちらは、4月13日からnee martのお客様にお配りする 予定です。今回のイベントは、neeにとっては初のイベント。 スタッフみんながワイワイ楽しく企画運営してくれています。 マイ箸もスタッフが作成!(マイ箸担当スタッフ イギポン) 詳しくは、neeブログができたのでそちらをどうぞ! http://www.cafe-nee.com/ そろそろ桜の季節がやってきます。 nee martにとっては初めての春。 お花見用の皿盛り(3,000円~)やお花見チラシな […]

あっという間

あっという間に3月も終わりです。 今月もSOURCE &neeともに忙しくさせて頂いております。 SOURCEは4月から始まる新メニューのラストスパート! neeは23日から始まった7thイベントで大忙しといったところです。   僕は、毎日打ち合わせの日々が続いています。 写真はとある松江のお店。いろんなお店があるもんです。

cafe nee 7周年

昨日で、cafe neeが7周年を迎えました。 ほんとにおめでとうっていう感じです。 僕がお店をはじめた年と同じ年にできたこのお店には たくさんの思い出が詰まっています。 今は、僕が経営はしているものの、 やっぱりこのお店は、妻の綾野さんのもの。 だからなんとなくおめでとうっていう感じ。 今週末ぐらいからのんびりと1か月ぐらいcafe nee 7周年イベントを開催する 予定にしています。 スタッフみんなでみなさんに喜んでもらえるようにと 準備しているみたいです。 おたのしみに!